託児所ばんびの味噌作り

 

その前の午前中

 

朝からさーちゃんと妹のえーちゃんが入ってました

 

今日が初めて

 

託児所ばんびの玄関に入ったときは、

 

緊張する  緊張する  超不安・・・矢印  だったの?

 

 

 

お部屋に入った途端 自分の世界に突入( ´艸`) 

 

ドレスみて、

あれ着たい 次は、こっちの  これも着たいなぁ~~~~~

 

 

遊びは、

おままごとやトミカ、大きい車、鉄棒等 なんででも遊ぶ

部屋中おもちゃで動けくなるほど・・・(;^_^A

 

遊んだら片づけて、次をだしたら  無視(笑)

 

朝から遊んでいて時間はたっぷり

 

パン作りしました。

 

午後味噌作り、その準備もあったので

こねるのと、第一発酵は、ホームベーカリーに頼んじゃいました(^_-)-☆

 

 

パン作りするから片付けよう~~~~~~~

 

お片付け好きでなくても、喜んで( ^ω^)・・・

 

 

 

 

 

パン作り開始♪

 

何作るかなぁ~~~~~

 

あれこれ考えて、

 

決まったのは、雪だるま・・・でした(笑)  (・∀・)イイネ!!

 

では、作りましょうね

 

 

 

かんせーーーーーです

 

可愛いね、

 

 

第二発酵終了

あれーーーーーまあーーーーーー( ´艸`)

太りすぎ・・・

 

雪だるまは、どれだっけ

 

ここでお弁当時間

 

 

パンちょうだい♩    今焼いてるよ♬

 

パンちょうだい♪    まだ焼けないよ

 

パンちょうだい♬    お弁当ゆっくり食べてね 時間稼ぎ💦

 

パンちょうだい(^^♪  今焼いてるよ・・・・

 

フライパンで焼くパン

細火20分、返して10分かかりますよ

 

焼けたよ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

 

園長

どれが雪だるま

 

姉妹・・・

 

左の下と上の2個です

熱くてかたまりを離すとき雪だるまも離れちゃった  ゴメンね

 

お弁当とパンに大満足  よかった

 

あーちゃんなーちゃんふーちゃん姉妹、来たよ

 

 

 

いよいよ味噌作りです

(様子は、前回のブログ)

 

 

 

託児所ばんび手作り味噌 終了

 

休憩中

 

あーちゃん、なーちゃん すごいよ

 

 

あーちゃん作

説明付きで見せてくれました  さすがだわぁ~~~~

 

 

なーちゃん作

中がすごいよ グッドグッド

 

飾っときますね

 

https://www.youtube.com/watch?v=mLImKobxTZk&t=9s

今日は、託児所ばんび初

 

手作り味噌づくり

 

 

園長と園長のお友達2人 保育士 子供たち

 

園長の母であり、託児所ばんびの保育士である私・・・

母(園長の祖母)と一緒に、35年ほど手作り味噌を作ってます

 

託児所ばんびで収穫した野菜を食べるとき

味噌汁、きゅうり味噌などは、この味噌を食べてます

 

園長のお友達に食べてもらったら

 

うまいびっくり

ということでお手伝いに来てくれました

 

ついでに自分達の分もね( ´∀` )

 

 

 

園長の提案

 

託児所ばんびで手作り味噌を作ろう~~~~~だって

 

昨日、

道具を運び込みましたよ

園長、薪集めとカマドを作り

準備万端

 

そして今日は、強風

直火は、危険と判断・・・残念(´;ω;`)ウッ…

 

ガスでお米をふかしました

 

時間は、かかるけどしかたない・・・

 

長年やっていますが、ガスは初?  不安

 

蒸気が上がってから1時間蒸す

この場所で広げます

熱いのなんの 我慢我慢

あっちちちちーー

 

人肌に冷まします

 

ここまでは、危ないので大人の仕事

 

 

 

 

子供たち、お手伝いお願いしま~~~~~す

皆の質問

お米を炊くのと、蒸すのは、どこが違うの、味が違うの

 

 

子供たち、大人も

手で触れられるようになったら

 

食べてみよう~~~~~(*´▽`*)

 

見本 パク!!

 

皆でお手伝いと思いきや

 

 

アチチ アチチ 美味しいよ♬

粘りのないご飯ていう感じ

 

 

先に冷ました所に 糀菌混ぜます

 

 

では、糀菌のついたものをパラパラ パラパラ

 

全体に混ぜ

ゴシゴシとお米に傷がつくように擦ります

 

 

 

米の袋を用意

急いで、袋に入れますよ  早く早く💦

 

袋の中で押して密着

小さくまとめます

 

 

お米3圓任海琉未任

帰路

 

毛布でくるんで終了手

 

この後は、各自持ち帰って米糀を作り

出来たら冷蔵庫に保管

 

来週の日曜日に大豆と混ぜて、完成のはず・・・

 

糀を失敗した人は、買ってくる(笑)です

 

今回は、お米3圓悩遒辰討い泙

お米3圈β臚3圈Ρ1.2圈 ‖臑14堊宛綺遒譴詬縦

 

秋には、食べられますよ  

 

 

失敗しなければね( ´艸`)

 

とりあえず

今日は、米糀作り終了

https://www.youtube.com/watch?v=HY6sckRPaFU

 


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